м.Аэропорт (ул. 1-я Аэропортовская, 5300 м.)
м. Аэропорт (ул. 1-я Аэропортовская, 5300 м.)
ул. 1-я Аэропортовская, 5

Как избежать отравления в отпуске и что делать, если оно все же случилось?

Опубликовано: 24.08.2023 11:52:31
Обновлено: 04.08.2025 11:00:42
Телефон для записи на прием:
8 (999) 777-60-01 Проконсультируйте меня

Советы от врача-гастроэнтеролога, кандидата медицинских наук Прилепской Светланы Ивановны.

Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, сопровождающееся симптомами интоксикации. Его могут вызвать:

  • Бактерии: кишечная палочка, сальмонелла, листерия, протей, энтерококк, клостридия и другие;
  • Вирусы: ротавирус, аденовирус, астровирус и другие.

Также симптомы пищевого отравления могут появиться при употреблении продуктов, содержащих токсины бактерий.

Из этого возникают основные пути заражения:

  • Несоблюдение правил личной гигиены;
  • Употребление плохо вымытых фруктов и овощей;
  • Употребление несвежего мяса, рыбы и других продуктов питания, проведенных на жаре в течение нескольких часов.

Как свести к минимуму риск заражения инфекцией в отпуске?

  • Пейте только бутилированную воду и избегайте напитков с добавлением льда (часто лед изготавливают из водопроводной воды).
  • Тщательно мойте руки перед едой и не только, а также регулярно обрабатывайте их антисептиком, чтобы инфекция, при ее наличии, не попала на слизистые.
  • По возможности ешьте в проверенных местах и выбирайте блюда с глубокой термической обработкой. Откажитесь от блюд с добавлением соусов и приправ, а также от выпечки с кремом и молочных продуктов. Часто надлежащие требования к их хранению не соблюдаются.
  • В отпуск обязательно заранее подготовьте аптечку с препаратами, которые помогут при расстройствах желудка и пищевых отравлениях.

Что делать при отравлении?

  1. На некоторое время откажитесь от еды и употребляйте большое количество воды, чтобы уменьшить концентрацию токсина в организме;
  2. Чтобы активизировать процесс регидратации (то есть восполнения солевого баланса организма) пейте чистую негазированную воду, слабые морсы, гидрокарбонатные воды без газов («Ессентуки 4», «Боржоми», «Джермук»);
  3. Необходимо принимать аптечные растворы, такие как регидрон. Разбавляем пакетик на 1 литр воды;
  4. Также используем энтеросорбенты, такие как «Энтеросгель», «Смекта», «Полифепан», «Полисорб» и так далее;
  5. При спастических болях в животе можно использовать спазмолитики (такие, как всем известная «Но -шпа»);
  6. Противорвотные и антидиарейные препараты НЕ ПРИНИМАЕМ, чтобы не способствовать задержке токсинов в организме.

В каких случаях следует обратиться к врачу?

  • сильно выраженных и нарастающих симптомах отравления;
  • постоянно ухудшающемся состоянии;
  • повышении температуры;
  • острых болях в животе;
  • неукротимой рвоте, которая не приносит облегчения.

Обращаясь к нам, вы попадаете в надёжные руки профессионалов!

Записывайтесь к нам на прием по телефону:  +7 (495) 150-60-01

Источники

Салахов Э. Р., Какорина Е. П. Травмы и отравления в России и за рубежом. Проблемы социальной гигиены, здравоохранения и истории медицины. 2004
Ющук Н. Д. и др. Пищевые токсикоинфекции. Пищевые отравления. 2017
Серегин И. Г., Никитченко Д. В., Абдуллаева А. М. О болезнях пищевого происхождения. Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. 2015
Вартанова М. Л. О состоянии пищевых отравлений в России и за рубежом. Правовые и социально-экономические проблемы современной России: Теория и практика. 2019

Наши специалисты

Все врачи
Все врачи
Центральная поликлиника на Ленинградке
Москва, ул. 1-я Аэропортовская, 5
Пн-Вс: 8:00-21:00
Метро Аэропорт — 4 выход
300 м / 4 мин — пешком
8 (999) 777-60-01 info@lit-clinic.ru Центральная поликлиника Литфонда

Фото нашей клиники

Все фото
Все фото
Войти
Записаться
Врачи
Позвонить
Меню