Панель пищевых аллергенов fx26 (ImmunoCAP), IgE: яичный белок, коровье молоко, арахис, горчица

Панель пищевых аллергенов fx26 методом ImmunoCAP — это количественный скрининговый тест, позволяющий одновременно определить уровень специфических IgE к четырем важным пищевым аллергенам: яичному белку (f1), коровьему молоку (f2), арахису (f13) и горчице (f89/f407). Эта панель представляет особый интерес, поскольку включает горчицу — аллерген, который часто недооценивается, но входит в список обязательных для маркировки в Европе. Яйцо, молоко и арахис являются классическими, хорошо известными аллергенами. Горчица — специя, широко используемая в пищевой промышленности (в соусах, майонезе, колбасных изделиях, маринадах, приправах), которая может вызывать тяжелые аллергические реакции, включая анафилаксию. Аллергены горчицы (2S альбумины) термостабильны и очень опасны. Панель fx26 может быть полезна в нескольких клинических ситуациях. Во-первых, для первичного скрининга у пациентов с подозрением на аллергию к этим продуктам. Во-вторых, для обследования пациентов с аллергией на горчицу, так как она часто сочетается с аллергией на другие крестоцветные и на арахис (из-за сходства белков запасения). В-третьих, для дифференциальной диагностики, когда есть подозрение на "скрытую" горчицу в продуктах. Результат выдается количественно по каждому аллергену. Положительный тест на любой из компонентов требует строгой элиминационной диеты с исключением не только самого продукта, но и всех блюд, где он может содержаться. Особенно это касается горчицы, которая часто является скрытым ингредиентом. В лаборатории коммерческого медицинского центра «Центральная поликлиника на Ленинградке» исследование проводится методом ImmunoCAP. Записаться в Москве можно по телефону: 8 999 777-60-01.