Индивидуальные аллергены: Малина

Малина относится к семейству розоцветных и является популярной ягодой, которая может вызывать аллергические реакции. Как и в случае с клубникой, важно различать истинную IgE-опосредованную аллергию и псевдоаллергические реакции, связанные с высоким содержанием салицилатов и других биогенных аминов. Основные аллергены малины изучены меньше, чем у персика или яблока, но известно, что они включают белки, гомологичные Bet v 1 (аллерген березы), профилины и LTP-белки. Эти белки сходны с аллергенами других розоцветных, что обусловливает перекрестные реакции. Клинические проявления аллергии на малину могут быть разнообразными. При сенсибилизации к термолабильным белкам (гомологи Bet v 1) часто наблюдается синдром оральной аллергии: зуд, легкое жжение и отек губ, языка, неба сразу после употребления свежей малины. Термическая обработка (варка варенья, запекание) разрушает эти белки, и пациенты могут переносить продукты из термически обработанной малины. При сенсибилизации к LTP-белкам возможны более тяжелые реакции: крапивница, ангиоотек, желудочно-кишечные расстройства (тошнота, рвота, диарея), респираторные симптомы (кашель, бронхоспазм). LTP-белки термостабильны, поэтому реакции возникают на любые формы малины, включая варенье, джемы, соки и замороженную ягоду. Псевдоаллергические реакции на малину проявляются покраснением кожи, крапивницей, зудом и часто дозозависимы. Малина обладает перекрестной реактивностью с другими розоцветными (клубника, ежевика, шиповник, яблоко), а также с пыльцой березы. Определение специфических IgE к малине методом ImmunoCAP позволяет дифференцировать истинную аллергию от псевдоаллергии. В лаборатории коммерческого медицинского центра «Центральная поликлиника на Ленинградке» исследование проводится с высокой точностью. Записаться в Москве можно по телефону: 8 999 777-60-01.