Индивидуальные аллергены: Абрикос

Абрикос относится к семейству розоцветных и является типичным представителем косточковых фруктов (персик, нектарин, слива, вишня). Аллергия на абрикос часто проявляется в рамках синдрома оральной аллергии (пыльцево-пищевого синдрома) у пациентов с поллинозом, особенно с аллергией на пыльцу березы. Однако возможны и более тяжелые системные реакции, связанные с сенсибилизацией к термостабильным белкам. Основные аллергены абрикоса включают: Pru ar 1 (гомолог Bet v 1, главного аллергена березы), Pru ar 3 (LTP-белок, неспецифический липид-транспортирующий белок) и профилины (Pru ar 4). Сенсибилизация к Pru ar 1 является наиболее частой причиной аллергии на абрикос в регионах, где распространена аллергия на березу. Этот белок термолабилен, поэтому симптомы обычно ограничиваются синдромом оральной аллергии: зуд, легкое жжение и отек губ, языка, неба и глотки сразу после употребления свежего абрикоса. Термическая обработка (варка, запекание) обычно разрушает этот белок, и пациенты могут переносить абрикосы в компотах, варенье, выпечке. Сенсибилизация к Pru ar 3 (LTP) встречается реже, но она гораздо опаснее. LTP-белки термостабильны и устойчивы к пищеварению, поэтому могут вызывать тяжелые системные реакции, включая крапивницу, ангиоотек, бронхоспазм и анафилаксию. Такие пациенты реагируют на любые формы абрикоса, включая термически обработанные и сушеные. LTP-белки часто являются паналлергенами и могут вызывать перекрестные реакции с другими косточковыми и некоторыми другими растительными продуктами (синдром LTP). Определение специфических IgE к абрикосу методом ImmunoCAP позволяет подтвердить диагноз. В лаборатории коммерческого медицинского центра «Центральная поликлиника на Ленинградке» исследование проводится на современном оборудовании. Сдать анализ в Москве можно на Ленинградском шоссе. Телефон для записи: 8 999 777-60-01.