IgE Смесь пищевая (мясо). Fm23 (f26-f27-f83-f284) свинина, говядина, куриное мясо, мясо индейки. (Сыв-ка крови; колич.)

Смесь мясных аллергенов fm23 — это количественный скрининговый тест для выявления аллергии к четырем наиболее распространенным видам мяса: свинине (f26), говядине (f27), курице (f83) и индейке (f284). Аллергия на мясо встречается реже, чем на молоко, яйца или морепродукты, но может быть причиной как легких, так и тяжелых реакций. Данный тест позволяет быстро оценить сенсибилизацию к этим продуктам. Положительный результат требует дальнейшего уточнения с индивидуальными аллергенами. Клинические проявления включают крапивницу, ангиоотек, желудочно-кишечные расстройства, анафилаксию. Особенностью мясной аллергии является то, что она часто связана с сывороточным альбумином животного, который может давать перекрестные реакции. Например, синдром "кошка-свинина" (перекрестная аллергия на свинину у пациентов с аллергией на кошек) обусловлен сходством сывороточных альбуминов. Также аллергия на говядину часто сочетается с аллергией на коровье молоко. Термическая обработка может разрушать некоторые аллергены (например, сывороточный альбумин), поэтому некоторые пациенты реагируют только на сырое или недостаточно прожаренное мясо. Панель fm23 помогает выявить наличие сенсибилизации и направить дальнейшую диагностику. В лаборатории коммерческого медицинского центра «Центральная поликлиника на Ленинградке» исследование проводится методом ImmunoCAP. Сдать анализ в Москве можно на Ленинградском шоссе. Телефон для записи: 8 999 777-60-01.