Аллерген f4 - пшеница, пшеничная мука, IgE (ImmunoCAP)

Количественное определение специфических иммуноглобулинов класса Е к пшенице (аллерген f4) методом ImmunoCAP является основным тестом для диагностики различных форм аллергии на этот важнейший злак. Пшеница входит в "большую восьмерку" пищевых аллергенов и может вызывать несколько клинических синдромов. Первый — классическая пищевая аллергия немедленного типа, проявляющаяся крапивницей, ангиоотеком, желудочно-кишечными расстройствами (тошнота, рвота, диарея) и анафилаксией. Второй — профессиональная аллергия, известная как "астма пекарей". Она развивается у работников хлебопекарной и мукомольной промышленности при вдыхании мучной пыли и проявляется профессиональным ринитом и бронхиальной астмой. Третий, особый синдром — анафилаксия, индуцированная физической нагрузкой (WDEIA). Это тяжелое состояние, при котором употребление пшеничных продуктов само по себе безопасно, но если в течение нескольких часов после еды следует физическая нагрузка, развивается анафилактическая реакция. Этот синдром часто связан с сенсибилизацией к омега-5 глиадину (Tri a 19). Пшеница содержит множество аллергенных белков: альбумины, глобулины, глиадины и глютенины. Она обладает высокой перекрестной реактивностью с другими злаками, особенно с рожью и ячменем. Тест на IgE к пшенице является первым шагом в диагностике, но для уточнения диагноза (особенно для дифференцировки WDEIA) может потребоваться компонентная диагностика (определение IgE к отдельным белкам пшеницы). Важно отличать аллергию на пшеницу от целиакии (аутоиммунного заболевания) и от непереносимости глютена без целиакии. В лаборатории коммерческого медицинского центра «Центральная поликлиника на Ленинградке» исследование проводится методом ImmunoCAP. Сдать анализ в Москве можно на Ленинградском шоссе. Телефон для записи: 8 999 777-60-01.