Аллерген f26 - свинина, IgE (ImmunoCAP)

Количественное определение специфических иммуноглобулинов класса Е к свинине (аллерген f26) методом ImmunoCAP необходимо для диагностики аллергии на этот распространенный вид мяса. Аллергия на свинину имеет свои уникальные особенности, наиболее известной из которых является синдром "кошка-свинина". Этот синдром развивается у пациентов с аллергией на эпителий кошки (сенсибилизация к сывороточному альбумину кошки Fel d 2) и обусловлен перекрестной реактивностью между сывороточным альбумином кошки и свиньи. У таких пациентов первоначально возникает аллергия на кошку (обычно респираторные симптомы), а затем, при употреблении свинины, развиваются отсроченные пищевые реакции (крапивница, ангиоотек, желудочно-кишечные расстройства, иногда анафилаксия). Помимо сывороточного альбумина, аллергенами свинины являются гамма-глобулин и другие мышечные белки. Важной особенностью является то, что сывороточный альбумин является термолабильным белком. Это означает, что многие пациенты с этим типом сенсибилизации могут переносить хорошо термически обработанную свинину (хорошо прожаренное мясо, тушеное, вареное), но реагировать на слабо прожаренные блюда (стейки с кровью), сырокопченые продукты (бекон, ветчину, колбасы) или на блюда, содержащие сырой мясной сок. Клинические проявления аллергии на свинину включают крапивницу, ангиоотек, зуд, желудочно-кишечные расстройства (тошноту, рвоту, диарею), респираторные симптомы (ринит, кашель, бронхоспазм). При синдроме "кошка-свинина" симптомы могут возникать не сразу, а через несколько часов после еды, что затрудняет диагностику. Тест на IgE к свинине необходим для подтверждения диагноза и дифференциальной диагностики. В лаборатории коммерческого медицинского центра «Центральная поликлиника на Ленинградке» исследование проводится методом ImmunoCAP. Записаться в Москве можно по телефону: 8 999 777-60-01.