Аллерген f221 - зерна кофе, IgE (ImmunoCAP)

Количественное определение специфических иммуноглобулинов класса Е к зернам кофе (аллерген f221) методом ImmunoCAP используется для диагностики истинной аллергии на кофе. Это достаточно редкое состояние, но оно имеет важное клиническое значение, особенно для людей, профессионально связанных с кофе. Важно отличать истинную аллергию от неаллергических реакций на кофеин (учащенное сердцебиение, тремор, бессонница, тревога), а также от реакций на различные добавки, содержащиеся в кофейных напитках (молоко, сливки, сиропы). Аллергия на кофе может проявляться в двух формах. Первая — пищевая аллергия, возникающая при употреблении кофе как напитка. Симптомы включают синдром оральной аллергии (зуд и отек губ, языка, неба), крапивницу, ангиоотек, желудочно-кишечные расстройства (тошноту, рвоту, боли в животе) и, в редких случаях, анафилаксию. Вторая форма — профессиональная (ингаляционная) аллергия, которая встречается у работников кофейной промышленности (обжарщиков, фасовщиков) и бариста. Вдыхание кофейной пыли может вызывать профессиональный аллергический ринит (заложенность носа, чихание) и бронхиальную астму (кашель, одышку, свистящее дыхание). Аллергены кофе представляют собой белки, содержащиеся в кофейных зернах. Описаны перекрестные реакции между кофе и некоторыми бобовыми (соя, арахис). Тест на IgE к кофе назначается при подозрении на аллергическую реакцию после употребления кофе или при работе с ним. В лаборатории коммерческого медицинского центра «Центральная поликлиника на Ленинградке» исследование проводится методом ImmunoCAP. Сдать анализ в Москве можно на Ленинградском шоссе. Телефон для записи: 8 999 777-60-01.